CACIOCAVALLO STAGIONATO GR 500

SKU 09003

Il Caciocavallo Lucano  è uno dei formaggi più rappresentativi della gastronomia Lucana.
Al termine della stagionatura presenta una crosta liscia e dura, di colore giallo oro intenso, a volte sfogliabile, la pasta compatta e di colore giallo oro intenso con alcune spaccature dalle quali possono fuoriuscire delle “lacrime di grasso”.

Il sapore deciso e persistente con un leggero retrogusto piccante si sposa alla perfezione con l'ottimo vino rosso Aglianico del Vulture o con Miele di Acacia.
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Ingredienti : Latte di Mucca Italiano, Sale
Valori nutrizionali medi per 100 gr. - Energia 1544 Kj/  372 Kcal 0.0 gr Grassi totali 3.0 g di cui grassi saturi 2.2 g  Calcio 7.9 g - Carboidrati 0g di cui zuccheri 0 g - Proteine 25.5 - Sale 2.3g