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FAGIOLI IGP DI SARCONI FASULI RISI O TONDINI NANI GR 500

SKU 1005

Ecotipo di fagiolo nano che si presenta con un seme tipico tondo-ovoidale , non molto grosso, di colore bianco uniforme. Una delle migliori varietà sia per produzione che per qualità organolettiche , di rapida cottura , con buccia tenerissima e inesistente dopo la cottura.
Lo Chef in cucina lo può presentare in qualsiasi modo, ma può renderlo unico con le cozze e della buona pasta corta fatta in casa.  
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico 303 kcal
Valore energetico 1268 kj
Proteine 23.6 g
Carboidrati 50.8 g
Fibra 17.5 g
Grassi 0.8 g
Potassio 1145 mg
Sodio 4 mg
Fosforo 450 mg
​​​​​​​Ferro 8 mg
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