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SALAMINO DI MAIALE ALL'AGLIANICO DEL VULTURE GR 230/270

SKU 07008

Il  Salamino di Maiale all’Aglianico è ottenuto con carne e grasso di maiale, privata dei nervetti, lavorata a punta di coltello (come da antica tradizione lucana) e condita con sale, finocchio, peperoncino e vino Aglianico. Insaccata in budella naturali legati a mano stagionata per 30-35 gg. Confezionato sottovuoto in buste da 250/300gr circa.
​​​​​​​Non contiene conservanti, glutine e derivati del latte.​​​​​​​
​​​​​​​Tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti e glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto , si consiglia di aprire l'involucro 10 minuti prima di servirlo.
La presenza di piccole ossidazioni sul budello garantisce l'assenza di additivi e la genuinità del prodotto.


Scheda tecnica

Ingredienti Carne di maiale, sale, peperoncino, pepe e Aglianico del Vulture.
Grana: Lavorata a punta di coltello
Sapore: Deciso, con note di Aglianico del Vulture
Formato: 280/300 gr
Packaging: Busta sottovuoto
Valori nutrizionali medi su 100g  
Valore energetico: 261 kcal
Grassi: 14,2 g di cui saturi 4,6 g
Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine: 33,1g
Fibre: 0 g
Sale: 4,8 g

 

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Consegna prevista entro Lunedì 20/09