SALAMINO DI MAIALE ALL'AGLIANICO DEL VULTURE GR 230/270

SKU 07008

Il  Salamino di Maiale all’Aglianico è ottenuto con carne e grasso di maiale, privata dei nervetti, lavorata a punta di coltello (come da antica tradizione lucana) e condita con sale, finocchio, peperoncino e vino Aglianico. Insaccata in budella naturali legati a mano stagionata per 30-35 gg. Confezionato sottovuoto in buste da 250/300gr circa.
​​​​​​​Non contiene conservanti, glutine e derivati del latte.​​​​​​​
​​​​​​​Tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti e glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto , si consiglia di aprire l'involucro 10 minuti prima di servirlo.
La presenza di piccole ossidazioni sul budello garantisce l'assenza di additivi e la genuinità del prodotto.

Scheda tecnica