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SALSICCIA LUCANA DI CINGHIALE SV GR 220/250

SKU 07001

La Salsiccia di Cinghiale è prodotta dalla lavorazione della carne magra di cinghiale con l’aggiunta nell’impasto del grasso di maiale: lavorata secondo antiche tecniche lucane, ovvero a punta di coltello, la salsiccia è arricchita da finocchietto selvatico e peperoncino. Stagionata per minimo 25 giorni, la salsiccia è perfetta tagliata a fette sottili e gustata al naturale
Priva di conservanti o addittivi, non contiene derivati del latte.​​​​​​​
​​​​​​​Tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti e glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto , si consiglia di aprire l'involucro 10 minuti prima di servirlo.
La presenza di piccole ossidazioni sul budello garantisce l'assenza di additivi e la genuinità del prodotto.

​​​​​​​Scheda tecnica

Ingredienti: Carne di cinghiale, carne di maiale, sale, peperoncino e finochietto selvatico.
Grana: Lavorata a punta di coltello
Sapore: Intenso, leggermente piccante e con note di finocchietto selvatico.
Colore: Rosso rubino con lenticelle di grasso bianco.
Odore Gradevole odore di carne di cinghiale stagionata in ambiente naturale e strettamente condizionato dal tempo di stagionatura.
Formato: 200/250 gr
Packaging: Busta sottovuoto
Valori nutrizionali medi su 100g
Valore energetico: 266 kcal
Grassi: 14,4 g di cui saturi 4,7 g
Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine: 34,0 g
Fibre: 0 g
Sale: 4,8 g
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