CONFETTURA di Melanzana Rossa di Rotonda.
Dal colore giallo scuro , dal gusto leggermente piccante, e amarognolo.
Eccellente per guarnire antipasti, condire bruschette e farcire panini. Ottima per accompagnare arrosti di carni rosse dal gusto forte e deciso , salumi e formaggi.
Ingredienti: Melanzana Rossa di Rotonda Dop, olio evo , sale, aglio, aceto , mentuccia, origano.
Valori nutrizionale 100 gr : carb.0,0, grassi 1.0 g , grassi saturi 0,1g - Carboidrati 37.9 g- Proteine 0.9 g - sale 0.2 g.
Valori energetici : Kcal 164,2 Kj 688.0 g zuccheri 34.0 g
Conservare in un luogo fresco e asciutto, conservare in frigo massimo 4/5 giorni