PRODOTTI IN OFFERTA

FAGIOLO BIANCO DI ROTONDA ECOTIPO POVERELLO PARCO DEL POLLINO 500 GR

€ 7,49 € 6,40

FAGIOLI BIANCHI DI ROTONDA DOP : La denominazione di origine protetta si riferisce al legume della specie botanica phaseolus vulgaris  ottenuto dagli ecotipi Fagiolo Bianco e Poverello Bianco. Il Poverello Bianco ha la caretteristica forma tonda e la dimensione di una perla. Ha un elevatissimo contenuto di proteine nobili e una buccia molto sottile. Questo consente di ridurre di molto il tempo di cottura ( 35 minuti circa) e di renderlo piacevolissimo al palato. Prima dell'uso tenere a mollo per circa sei ore e lavarlo con abbondante acqua. ​​​​​​​Conservare in un luogo fresco e asciutto. La Zona di produzione della D.O.P."FAGIOLI BIANCHI DI ROTONDA" include l'intero territorio comprendente i comuni di Rotonda , Viggianello, Castelluccio Superiore e Inferiore, Tutti Comuni del Parco Nazionale Del Pollino. I nostri fagioli provengono dal territorio Principe di Rotonda.

FERRARA GROTTAROSSO ROSSO BASILICATA IGT BT 0,75 L

€ 5,75 € 4,90

Il FERRARA GROTTAROSSO è un vino Aglianico Basilicata IGT. Il Vino è ottenuto dalle uve Aglianico coltivate attorno al Monte Vulture, un vulcano estinto che domina il paesaggio della Basilicata settentrionale. Di Colore rosso rubino, ha un profumo intenso di spezie e frutti rossi, gusto morbido e avvolgente , si fa notare per la sua decisione e forza.   Si accompagna ad antipasti salati, primi piatti saporiti, secondi a base di carne arrosto o alla griglia e formaggi stagionati e in genere dona corpo a tutte le pietanze forti e decise. Uve: Aglianico del Vulture ​​​​​​​Temperatura di servizio: 16/18 °C. Gradazione alcolica: 13,5 % vol.

FILETTO DI CINGHIALE INTERO GR 500

€ 23,91 € 20,32

FILETTO DI CINGHIALE ottenuto dal lombo del cinghiale, salato e stagionato per 3-4 mesi in ambienti naturali grazie al microclima dell’Appennino lucano dove, per l’effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d’aria, maturano lentamente fino al raggiungimento del tipico gusto selvatico del cinghiale. ​​​​​​​Non contiene conservanti, glutine e derivati del latte.​​​​​​​Tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti e glutine. Conservare in luogo fresco e asciutto , si consiglia di aprire l'involucro 10 minuti prima di servirlo. La presenza di piccole ossidazioni sul budello garantisce l'assenza di additivi e la genuinità del prodotto. ​​​​​​​Valore energetico: 226kcal Grassi:6,5 g di cui saturi 1,9 g Carboidrati:0 g di cui zuccheri 0 Proteine:41,9 gFibre:0 gSale:4,8 g

MOUSSE PEPERONI ROSSI PICCANTI GR 140

€ 2,79 € 2,37

Soffice Mouse al gusto di peperoni rossi piccanti, dalla consistenza molto simile a quella della maionese, ma ovviamente al sapore di peperoni piccanti. Per questo motivo, è perfetta con il pesce, ottima  con le patatine fritte, con le verdure lessate, la carne alla griglia. Deliziosa per preparare antipasti con  bruschette, crostini, tartine, panini farciti. INGREDIENTI: peperoni rossi 65%, olio di semi di girasole, peperoncino piccante, aglio, sale; acidificante: acido lattico. Può contenere tracce di frutta secca: pistacchio. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 5 giorni. VALORI NUTRIZIONALI PER 100g:  ENERGIA 1.694 KJ / 405 Kcal -  GRASSI 26,9g di cui acidi grassi saturi3,9g CARBOIDRATI 39,8g di cui zuccheri 0,0g - PROTEINE 1,0g - SALE 0,690g

ORO VERDE FERRARA OLIO EVO LATTA 3 LT

€ 36,50 € 31,00

ORO VERDE è il nostro Olio Extra Vergine di Oliva , di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici , estratto a freddo , prodotto 100% Italiano da olive area Vulture. Le olive che si utilizzano per fare l' ORO VERDE  olio extravergine, sono raccolte come da antica tradizione e selezionate con cura. Dopo la raccolta vengono lavorate, con metodi sicuri e naturali: in questo modo si riesce a mantenere intatta la qualità, la fragranza e la genuinità. A ciò si aggiunge il fatto che la zona del Vulture offre un terreno e un microclima vocati per produrre un olio extravergine di oliva di ottima qualità. L' ORO VERDE  ha pregevoli caratteristiche organolettiche e una acidità molto bassa; ha un gusto equilibrato, delicato, un sentore fruttato. ​​​​​​​Il nostro olio è perfetto per essere consumato crudo (basta provarlo su un'insalata o metterne un filo su una buona fetta di pane per rendersene conto), ma si sposa benissimo con tutti i piatti della tradizione mediterranea. Energia 822 Kcal/3378Kj, Grassi 91.3g. di cui acidi grassi saturi 14.5 g. Acidi grassi monoinsaturi 68.6 g. Acidi grassi polinsaturi 8.2 g. Carboidrati 0g. di cui zuccheri 0g., Proteine 0g., Sale 0g. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore, ad una temperatura non inferiore a 10° C.

SALAME AL TARTUFO BIANCO GR. 200/250

€ 9,66 € 8,20

Il SALAME AL TARTUFO BIANCO  è prodotto con carne di suino con aggiunta di salsa al tartufo Il tartufo riesce a trasmettere un aroma del tutto singolare al prodotto che rappresenta la norcineria classica La salsa al tartufo viene mescolata direttamente nella fase iniziale quando si unisce anche il sale e gli altri ingredienti tipici del salame. All’aspetto è un salame a grana fine con alcuni, lardelli di grasso più spessi, dove si possono vedere delle parti nere che costituiscono il tartufo. Il salame al tartufo ha un sapore inconfondibile e differente da ogni altro salume, in un aperitivo si unisce perfettamente ad un prosecco o anche abbinato a dei formaggi non stagionati Conservare in luogo fresco e asciutto , aperto  come tutti gli altri salumi in frigo per un tempo relativamente breve Ingredienti: carne suina, sale, finochietto selvatico, peperone dolce e aroma di tartufo. ​​​​​​​Prodotto confezionato sotto vuoto. Non forare la confezione. Soggetto a calo di peso Energia 415 Kj/ 1736.0 Kcal,  Grassi 31.87 g di cui acidi grassi saturi 11.03 g,  Carboidrati 0.91 g. di cui zuccheri 0.72 g, Fibre  2.7 g, Proteine 31.05 g, Sale 3.19  

ZUPPA CONTADINA MISTO DI LEGUMI DI SARCONI GR 500

€ 5,86 € 4,98

ZUPPA CONTADINA (Misto di legumi) Misto di legumi composto da fagioli di Sarconi, Ceci, Cicerchie, Fave, Lenticchie, Piselli, Soia e Ceci neri, tutti coltivati e selezionati nell'area del comune della Val D'Agri.  La consigliamo per una zuppa unica, molto saporita