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FAGIOLI IGP SARCONI

Prodotti Naturali ad Indicazione Geografica Protetta , sono coltivati in terreni alluvionali , sabbiosi e poco calcarei , irrigati con le acque fresche del fiume Sciauria, nella zona della Val D'Agri del Comune Lucano di Sarconi  
Tutta la filiera di lavorazione viene condotta ancora con i metodi dell'antica tradizione contadina : fattori che contribuiscono ad avere un prodotto unico e di eccellente qualità. Prima dell'uso lavare accuratamente il prodotto per eliminare eventuali residui vegetali di lavorazione e mettere in ammollo per almeno 6 ore. Da consumare previa cottura, la confezione dopo aperta va conservata in frigo.

 
 
 

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